Sauce rosée avec boulettes a l'italienne de Catelli

ROME - RESTAURANT Relais le jardin
INGRÉDIENTS
500 g (1 lb) de saucisses italiennes
15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
1 pot de 500 ml de SAUCE A SPAGHETTI RECETTE MAISON CATELLI
25 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine
25 ml (2 c. à table) de farine
1 ml (¼ de c. à thé) de sel
une pincée de poivre
250 ml (1 tasse) de lait
350 g de SPAGHETTIS CATELLI (une poignée de 4 cm (1-½" de diamètre)
persil haché
PRÉPARATION
1. Enlever la peau des saucisses. Défaire la chair à la fourchette et la façonner en boulettes de 4 cm (1-½"). Faire dorer les boulettes dans l'huile et égoutter l'excédent de gras.
2. Ajouter la sauce tomate. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et faire mijoter 10 mn.
INGRÉDIENTS
500 g (1 lb) de saucisses italiennes
15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
1 pot de 500 ml de SAUCE A SPAGHETTI RECETTE MAISON CATELLI
25 ml (2 c. à table) de beurre ou de margarine
25 ml (2 c. à table) de farine
1 ml (¼ de c. à thé) de sel
une pincée de poivre
250 ml (1 tasse) de lait
350 g de SPAGHETTIS CATELLI (une poignée de 4 cm (1-½" de diamètre)
persil haché
PRÉPARATION
1. Enlever la peau des saucisses. Défaire la chair à la fourchette et la façonner en boulettes de 4 cm (1-½"). Faire dorer les boulettes dans l'huile et égoutter l'excédent de gras.
2. Ajouter la sauce tomate. Couvrir et porter à ébullition. Réduire le feu et faire mijoter 10 mn.
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Source: Catelli
Recette
70313, publiée le
2022-08-24 à 16:36, 1029 vues












