Sauce rosée de Moua
Dossiers: Sauces
Sauce rosée
Ingrédients:
1 oignon moyen émincé
1/2 tasse sauce tomate ou tomates broyées
3/4 tasse sauce béchamel
1 gousse d'ail écrasée
1/4 de fromage à la crème à faible teneur en gras
7 onces de pâtes cuites
1 pincée de persil
1 pincée d'origan
1 pincée de basilic
1 pincée sel et poivre
1 cuil. à table beurre ou magarine
Préparation:
Faire fondre le beurre ou la magarine et faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen. Ajouter la sauce tomate et la béchamel ainsi que le sel, le poivre, le basilic et l'origan.
Tout en brassant sur feu doux, ajouter le fromage et brasser à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu et servir.
Pour ceux qui le désire, vous pouvez ajouter 7 onces de chair de goberge à saveur de crabe.
Cette sauce accompagne très bien les tortellinis ainsi que les fettucines.
Ingrédients:
1 oignon moyen émincé
1/2 tasse sauce tomate ou tomates broyées
3/4 tasse sauce béchamel
1 gousse d'ail écrasée
1/4 de fromage à la crème à faible teneur en gras
7 onces de pâtes cuites
1 pincée de persil
1 pincée d'origan
1 pincée de basilic
1 pincée sel et poivre
1 cuil. à table beurre ou magarine
Préparation:
Faire fondre le beurre ou la magarine et faire revenir l'oignon et l'ail à feu moyen. Ajouter la sauce tomate et la béchamel ainsi que le sel, le poivre, le basilic et l'origan.
Tout en brassant sur feu doux, ajouter le fromage et brasser à l'aide d'un fouet jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Retirer du feu et servir.
Pour ceux qui le désire, vous pouvez ajouter 7 onces de chair de goberge à saveur de crabe.
Cette sauce accompagne très bien les tortellinis ainsi que les fettucines.
Source: moua
Recette
18066, publiée le
2006-02-15 à 00:00, 994 vues