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Sauce spaghetti de flo de Fleuriane

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sauce a speghatte a flo

1 cane de tomates en cubes
1 cane de tomates étuvées
2 canes de jus tomates
2 canes de pâte de tomates (tomato paste)
2 canes de sauces tomates
1 cane de sauce a spaghetti(si désiré)
1 cane de soupe aux tomates
3 canes de champignons (ou champignons frais )
2 carottes en petit cubes
3 branches de céleri en petis cubes
2 petits oignons ou 1 gros
3 feuilles de laurier
1/2 piments en petits morceaux
4 gousses d aill
3 paquets de boeuf haché....environ 5 a 6 lbs .
sel et poivre au gout
2 c a table de sucre blanc

les épices au gout de chacun...moi c est a peu près je soupoudre dessus la sauce ....cayenne,sel de céleri,persil séché,origan,poudre d ail,thym,piment broyer,fines herbes,romarin,sariette,estragon
épices mélanger (facultatif.)

faire revenir le boeuf haché avec l oignons.déposer dans la mijoteuse 6,5 litres ,ajouter ensuites .les légumes ,les sauces et les tomates ,jus tomates ,saler ,poivrer au goût,ajouter les épices , le sucre et cuire a hight 1 heures baisser a a low cuire 4 a 5 heures .
on peu la faire sur le rond du poêle ou aux four.moi je l avais fait a la mijo.




Source: fleuriane
Recette 32996, publiée le 2008-05-02 à 00:00, 346 vues

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2 Commentaires

Georgianna
2008-05-02 00:00
cette recette a l'air bien bonne mais une cane de quelle grosseur il faut la prendre et je suppose que la dite cane est une boite de conserve . merci

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fleuriane
2008-05-02 00:00
pour répondre a ta question le jus tomate= cane 540ml
champignons284 ml
pâte de tomates=156 ml
puis parfois je met une cane de soupe aux tomates a la place de la sauce tomates ,une cane de 284 ml

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