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Sauce szechuan de V-H

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INGRÉDIENTS

6 c table de beurre
1 échalotte verte haché
1/4 tasse de soya
2 gousses d'ail émincées
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 c thé de gingembre frais rapé
1 c thé de piment en flocons

PRÉPARATION

Dans un petit chaudron mettre 2 c table de beurre,faire revenir l'ail et l'échalotte sur feu moyen jusqu'à tendre,environ 2 minutes. Mettre le bouillon,la soya , le gingembre et le piment et cuire 1-2 minutes de plus.

Passe à la passoire fine et fouettez-y les 4 c table de beurre restantes.

Conseil
Merci à Mammcookingpour la recette
Source: V-H
Recette 83133, publiée le 2026-05-21 à 15:25, 65 vues

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