Sauce tartare de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 tasse de mayonnaise
1 c. à table de gherkins aigres-doux, coupés
Jus de 1/2 citron
1 c. à table de persil haché
1 c. à thé de vinaigre blanc ou de Tarragone
1 c. à thé de câpres hachées (optionnel)
1/2 c. à thé de moutarde préparée
Mêler tous les ingrédients à la mayonnaise. Peut-être réfrigérer dans une jarre munie d'un couvercle qui se visse.
1 c. à table de gherkins aigres-doux, coupés
Jus de 1/2 citron
1 c. à table de persil haché
1 c. à thé de vinaigre blanc ou de Tarragone
1 c. à thé de câpres hachées (optionnel)
1/2 c. à thé de moutarde préparée
Mêler tous les ingrédients à la mayonnaise. Peut-être réfrigérer dans une jarre munie d'un couvercle qui se visse.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70742, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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