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Sauce tomate épicée de Mamija

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Jai une tonne de tomate et je voudrais faire une sauce a spaguetti juste avec des tomate ....si quelqu'un a une recette svp ...merci d'avance .. MAROUSSIA

- 6 tomates en dés
- 2 oignons hachés
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 carotte râpée
- gingembre râpé
- 1 branche de céleri émincée
- huile d'olive
- graines de coriandre et de fenouil
- sel, poivre d'Espelette (si possible).

Chauffer l'huile, y mettre tous les légumes, laisser blondir.
Ajouter des graines de coriandre, de fenouil et les dés de tomates, assaisonner.
Laisser mijoter 30 mn.


Source: Mamija
Recette 11828, publiée le 2004-10-13 à 00:00, 188 vues

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