Sauce trempette à la française pour mijoteuse de Proctor Silex
Bière
1 boîte de 10,5 oz (298 g) de bouillon de boeuf
1 sachet de 0,2 oz (5,7 g) de mélange en poudre pour soupe et trempette à
l'oignon
1 tasse de bière
4 petits pains français
2 c. à table de beurre
Enlever l'excédent de gras du rôti de croupe et le placer dans la mijoteuse.
Ajouter le bouillon de boeuf, la soupe à l'oignon et la bière.
Faire cuire à basse température (Low) pendant 7 heures ou à haute température (High) pendant 3 heures.
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
Couper les petits pains en deux et les beurrer.
Faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.
Trancher la viande en diagonale et la poser sur les petits pains.
Servir la sauce comme trempette.
Donne 8 portions.