Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Saucisse a déjeuné (a la distasio) de Rejplo

A+ a-

Ingrédients
2 lb de viande hachée*
2 c. à soupe de flocons d'avoine moulus ou de chapelure
Poivre de Cayenne
Sauge séchée
Gingembre moulu
Ail en poudre
Huile d'olive
Feuilles de sauge fraîche (facultatif)
Sel et poivre du moulin
Préparations
Dans un bol, mélanger la viande, l'avoine, le Cayenne, la sauge moulue, le gingembre, l'ail et assaisonner. Pour plus de saveurs, couvrir et laisser reposer une nuit ou quelques heures au réfrigérateur. Façonner en galettes.

Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile à feu moyen-élevé et y déposer des feuilles de sauge fraîche. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés et bien cuites à l'intérieur.

*Dinde et porc moitié-moitié ou porc seulement. Demander à votre boucher de passer la viande seulement deux fois dans le hachoir afin qu'elle soit hachée grossièrement.

Source: rejplo
Recette 44856, publiée le 2010-05-29 à 11:50, 490 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes