Saucisse de poulet aux poivrons et oignons à l'instant pot de Dana Angelo
Dossiers: Autocuiseur - Presto ► Instant Pot
Cette version plus saine de la saucisse avec des poivrons et des oignons est l'un de mes repas préférés. Servir avec du riz brun ou des pâtes à grains entiers pour un repas rapide et satisfaisant.
2 c. à thé d'huile d'olive
12 oz de saucisses de poulet à l'italienne entièrement cuites et coupées en morceaux de ¼ po
2 poivrons verts, épépinés et tranchés
1 gros oignon rouge, tranché
½ tasse de tomates en dés en conserve
¼ c. à thé de sel casher
2 c. à thé de thym frais, haché
2 c. à soupe de persil frais, haché
1. Sélectionner le programme Sauté et verser l'huile d'olive dans le récipient intérieur de l'autocuiseur. Ajouter la saucisse et faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse commence à dorer.
2. Ajouter les poivrons, l'oignon, les tomates, le sel et le thym. Bien mélanger.
3. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et réglerle temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
4. Ouvrir le couvercle, remuer et laisser refroidir légèrement avant de transférer dans des bols de service et de garnir de persil haché. Servir chaud.
178 CALORIES PAR PORTION
PORTIONS 4
PAR PORTION 1 tasse
PRÉPARATION 5 min
CUISSON 8 min
TEMPS TOTAL 25 min
2 c. à thé d'huile d'olive
12 oz de saucisses de poulet à l'italienne entièrement cuites et coupées en morceaux de ¼ po
2 poivrons verts, épépinés et tranchés
1 gros oignon rouge, tranché
½ tasse de tomates en dés en conserve
¼ c. à thé de sel casher
2 c. à thé de thym frais, haché
2 c. à soupe de persil frais, haché
1. Sélectionner le programme Sauté et verser l'huile d'olive dans le récipient intérieur de l'autocuiseur. Ajouter la saucisse et faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse commence à dorer.
2. Ajouter les poivrons, l'oignon, les tomates, le sel et le thym. Bien mélanger.
3. Couvrir, verrouiller le couvercle et basculer la poignée d'évacuation de la vapeur en position Sealing. Sélectionner le programme Pressure Cook (High) et réglerle temps de cuisson à 5 minutes. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, procéder à l'évacuation rapide de la pression.
4. Ouvrir le couvercle, remuer et laisser refroidir légèrement avant de transférer dans des bols de service et de garnir de persil haché. Servir chaud.
178 CALORIES PAR PORTION
PORTIONS 4
PAR PORTION 1 tasse
PRÉPARATION 5 min
CUISSON 8 min
TEMPS TOTAL 25 min
Source: Dana Angelo
Recette
72472, publiée le
2023-06-16 Ã 11:43, 74 vues
