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Saucisse de veau de Boncooke

Dossiers: Veau 
Saucisses 

A+ a-
4 lbs de veau haché 3 fois
2 c à thé sel
1 ½ c à thé poivre
3 c à soupe d'oignon cuit dans le beurre
½ c à thé de sauge
1 c à soupe de persil
½ c à thé de all spice
pincée de thym
½ tasse de crème 35%
¼ tasse de farine

Mélanger tous les ingrédients ensemble et façonner en saucisses

Source: Boncooke
Recette 9793, publiée le 2004-04-14 à 00:00, 14 vues

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