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Saucisse maison grand-mère

Dossiers: Saucisses 

A+ a-
1/2 tasse de lait
2 tranche de pain en morceaux
2 lbs de boeuf haché 3 fois
2 lbs de veau haché 3 fois
2 lbs de porc haché 3 fois
1 c à soupe d'oignon haché
1/2 c à thé de clou girofle
1/2 c à thé de cannelle
1/4 c à thé poivre de cayenne
1 c à soupe de sel
1/2 c à thé de poivre

Verser le lait dans un bol et y mettre les morceaux de pain , laisser macérer 5 minutes. Mélanger tous les ingrédients ensemble.

Recette # 9796, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 1360 fois
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