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Saucisses de Élyne

Dossiers: Saucisses 

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Voici une excellente recette dépanneur.

(Source Élyne)

Ingrédients

Saucisses de porc au goût, parfois je fais changement en changeant de saucisses (polonaise à l'ail, italienne douce, cheddar et brocoli).
2 tasses de bouillon de boeuf (eau plus Bovril)
1 canne de soupe tomate 'Campbell' basilic et origan ou fiesta de tomate
oignon
sel et poivre
Patates en morceaux
Carottes en morceaux
Navet si désiré

Préparation

Faire revenir les saucisses de porc, les couper ensuite en tronçons et mettre de côté.
Faire revenir l'oignon dans le beurre et y ajouter les saucisses coupé, faire revenir quelques minutes.
Ajouter le bouillon de boeuf, la canne de soupe tomate.
Ajouter des patates coupés en morceaux pas trop gros, des carottes, des navets (si vous aimez), sel et poivre.
Mijoter jusqu'à ce que les légumes soit tendre.

Ça me fait un p'tit souper pas mal bon, tout en un, peut-être même préparé la veille encore meilleur et très facile à réchauffer pour les enfants quand vous travailler.

Élyne
Source: Élyne
Recette # 9784, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 414 fois
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