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Saucisses à l'anglaise de Nell

Saucisses à l'anglaise de Nell | Photo de Nell
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Saucisses à l'anglaise

Je parlais de ce mélange sur le forum ce matin, il ne fut pas très long de le retrouver.
Ça fait des années que je n'ai fait ce mélange, il est à découvrir. Je ne tarderai pas à m'en faire et viendrai placer une photo plus récente.

Ingrédients:

2 lb de porc haché mi/maigre
½ à ¾ tasse de chapelure
le zeste d'un citron haché finement

Mélange d'épices:
Il se fait avec des cuillères à thé.

2 de sel
¾ de sauge moulue
½ de poivre blanc
¼ de gingembre moulu
¼de muscade moulue
¼ de thym moulu

Source: Nell
Recette 65470, publiée le 2021-03-15 à 08:43, 772 vues

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