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Saucisses cocktail de Germaine gloutnez

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Piquer des petites saucisses « cocktail » et les faire pocher dans de l'eau froide qu'on chauffe au point d'ébullition.
Laisser 2 ou 3 minutes; égoutter, déposer sur des carrés de pâte brisée de 2 pouces badigeonnés de moutarde préparée.
Fermer en ramenant deux pointes de pâte ensemble.
Cuire au four à 450°F jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette # 13998, crée le 2005-03-16 00:00:00 , Vu 513 fois
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