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Saucisses cocktail façon chinoise de Viviane02

A+ a-
1 kg de saucisses cocktail miniatures
1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de cassonade
3 c. thé de moutarde de Dijon
1 c. thé de gingembre moulu
4 gousses d'ail hachées finement
3 échalotes vertes hachées finement

Piquer les saucisses à plusieurs endroits avec un cure-dent.
Les déposer dans un plat creux.
Mélanger le reste des ingrédients puis le vider sur les saucisses et mélanger le tout.
Couvrir et mettre au frigo 24 heures en les remuant de temps en temps.
Préchauffer le four à 325*F.
Déposer les saucisses et la sauce dans un grand plat rectangulaire et cuire 30 minutes au four en remuant deux fois durant la cuisson.
Retirer du four et mettre dans une grande assiette de service et piquer chacune d'un cure-dent et servir immédiatement accompagner de la sauce de cuisson.
Donne : 48 saucisses

Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette # 8079, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 447 fois
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