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Saucisses cocktail orientales de Odena

Dossiers: Noël 
Saucisses 

A+ a-
1 boîte d'ananas en cubes
1/4 t. de cassonade
2 c à table de fécule de mais
1/4 t. de vinaigre
4 échalotes
2 c. à table de sauce soya
Sel (pas trop) et poivre
1 piment vert
1 piment rouge
3 tomates en quartiers
2 paquets de saucisses cocktails

Égoutter les ananas, mesurer et ajouter de l'eau pour obtenir 1 t. de liquide.
Mélanger le jus, la cassonade, la fécule de mais, le vinaigre, les échalotes et la sauce soya. Assaisonner. Faire cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter les piments, les tomates et les saucisses.
Faire chauffer de nouveau de 3 à 5 min.
Servir sur nouilles chinoises ou au beurre.


Source: Odena
Recette # 12371, crée le 2004-11-12 00:00:00 , Vu 459 fois
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