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Saucisses de ma grand mère maria marier de Le cook

Par Le cook Aucune photo
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4 lbs porc haché (genre chaire a saucisse)
1 t lait
1 t mie de pain,ou bisciut soda ou chapelure(pastène)
2 oeufs
i oignon haché trés fin
2 c a soupe sauge
1/4 cat piment de cayenne
1 cas epice diverse(clous, muscade, sarriette )
2 cas sel
1/2 cat laurier moulu
1 cat poivre
persil au gout
mélanger ensemble don un grand bol
faire en forme de saucisse ou en galette
congeler sur du papier ciré,puis lorsque gelé
mettre dans des sacs a cogelation.
Source: le cook
Recette # 29917, crée le 2007-11-25 00:00:00 , Vu 178 fois
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