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Saucisses diablées de Jehane benoit

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Petites saucisses à cocktail
1 tasse de catsup aux tomates
1/4 tasse de sherry
1 gousse d'ail, finement hachée

1. Griller les saucisses dans un poêlon. Mélanger le catsup, le sherry et l'ail dans un bol.

2. Une fois les saucisses grillées, les recouvrir de la sauce et les laisser reposer jusqu'au lendemain, si possible, pour améliorer la saveur.

3. Pour les servir, les déposer avec leur sauce dans une jolie casserole et les réchauffer pendant 30 minutes dans un four à 350°F. Servir chaudes.



Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette # 67744, crée le 2022-04-17 13:38:39 , Vu 40 fois
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