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Saucisses en bâtonnets de nana de Dyana

Par Dyana Aucune photo
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2 lbs de chair a saucisses de porc et boeuf ou porc ou boeuf
défaire les saucisses (enlever des boyaux)
2 oeufs
1/2 c. a thé moutarde (pas en poudre)
1/4 c. thé de sucre
2c. a soupe de sauce soya
2 gousses ail
1c.thé de gingembre nature, si en poudre 1/2 c. a thé
1/4 de piments cayenne ou moins selon le goût de chacun

bien mélanger le tout
faire tremper vos bâtonnets dans l'eau une heure avant de les utiliser(bâtonnets en bois pour brochettes)
refroidir le tout une bonne heure
rouler en forme de saucisses la chair sur les bâtonnets et rouler légèrement dans la farine avant de mettre le tout au four grille du bas a 350 F sur tôle a biscuits recouvert avec papier parchemin ou graisser très légèrement, vérifier la cuisson, environ 10 à 15 minutes minutes, mais cela dépendra de la grosseur de vos saucisses roulées sur vos bâtons, selon qu'elles seront plus ou moins grosses

SAUCE:
3/4 tasse mayonnaise miracle whip
3c. soupe de sauce chili
2c.thé sauce soya
2c. a thé de yougourt nature
1/4 de c. a thé de menthe fraîche ou ciboulette ou corriandre selon votre goût

mes petits-enfants adore et piquantes même BONNE CHANCE!


Source: dyana
Recette # 25080, crée le 2007-01-05 00:00:00 , Vu 83 fois
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