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Saucisses et penne au basilic et origan de Pierret L. Daigneault

Mireille
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Source : Pierret L. Daigneault, journal le nord 18/02/04

À table en moins de 30 minutes?

Donne 4 portions
Préparation et cuisson : 30 minutes

1 c. à table d'huile
1 lb de saucisses italiennes douces coupées en morceaux de ¾ po d'épaisseur
1 poivron jaune ou rouge coupé en lanière
1 boîte 284 ml de soupe aux tomates condensée
½ tasse d'eau
¼ c. à thé de basilic
¼ c. à thé d'origan
5 tasses de penne cuites, chaudes
Parmesan râpé au goût

Chauffer l'huile, ajouter les morceaux de saucisses et cuire 10 minutes.
Ajouter le poivron et faire sauter 3 minutes.
Enlever le surplus de gras et réduire le feu à moyen.
Incorporer la soupe, l'eau et les épices.
Porter à ébullition 2 minutes et remuer fréquemment.
Réduire à feu doux.
Couvrir et mijoter environ 10 minutes, ajouter les penne que vous aurez fait cuire au préalable dans l'eau bouillante.
Parsemer de fromage.

Mireille


Source: Pierret l. daigneault
Mireille
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Recette 4655, publiée le 2004-03-09 à 00:00, 1897 vues

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11 Commentaires et 1 réponse

2004-03-09 00:00
Recette essayée, on a beaucoup aimé, j'ai utilisé 3 saucisses italiennes et servi avec des linguines.
Rapide, facile, économique et délicieux.

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2004-03-09 00:00
Une recette toujours aussi délicieuse que je fais de temps en temps. J'ai mis un peu de fromage mozza pour gratiner.

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2004-03-09 00:00
La soupe aux tomates condensées....c,est de la soupe de crême de tomates???

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2004-03-09 00:00
Oui c'est bien cela.

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2004-03-09 00:00
ça l,air super bon
merci pour la recette , je vais l'essayé
je trouve la recette pas compliquée et tres économique a essayé merci

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2004-03-09 00:00
Cette recette est toujours un succès chez moi.
J'ai ajouté 1/2 boîte de tomates en dés cette fois-ci.
Très très bon.

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2017-06-16 15:46
j'ai ajouté un petit oignons en dés,une boite de tomates accent italienne de Aylmer 540ml mais pas ajouté la ½ tasse d'eau et servi avec du fromage râpé,mozzarella ou autre.

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2022-02-17 18:00
Une nouvelle photo de notre délicieux souper de ce soir. Simple, économique et vite fait!

Cette fois-ci, j'ai mis 1/2 poivron vert en lamelle, et j'ai utilisé un paquet de saucisses italiennes douces Roma que j'ai enlevé la peau avant de les couper en morceaux. et en cuisant, je défais la viande.

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2022-02-20 09:11
Merci beaucoup pour cette recette, je vais l'essayer c'est certain!

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2022-02-22 03:38
Bonjour Odette, ça fait plaisir.
Laissez savoir si vous l'essayez :)
Bonne journée!!

2022-04-21 08:22
J'ai refais cette recette pour notre souper d'hier, c'était encore une fois bien bon.

Cette-fois-ci j'ai utilisé un poivron vert, et les 5 tasses de pennes cuits équivaut à 2-1/2 tasses de pennes non cuits. Moi je prend ma tasse à mesurer en verre de 2 tasses et je la remplie à bord. Il m'en manquait un peu, j'ai mis aussi des macaronis. Et pour la cuisson des pâtes c'est 10 minutes. Ensuite un autre 5 minutes pour cuire dans la sauce. J'ai pris un paquet de saucisses italiennes douce de la marque Roma.

J'ai ajouté des photos au goût du jour.

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2022-07-18 19:54
Cette fois-ci pour remplacer le poivron vert qu’il me manquait, j’ai utilisé environ 1 tasse de mélange de légumes en cubes congelés. Pour couper les saucisses italiennes en morceaux, pour faire plus rapide je les ai coupé au ciseau.



Encore une fois c’était bien bon comme souper vite fait.

J’ai ajouté une nouvelle photo de nos assiettes.

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