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Saucisses fumées, genre de l'ouest de Maple leaf

PassionRecettes
A+ a-
2 c. à table de beurre
1/4 de tasse d'oignons verts, hachés
6 saucisses fumées Maple Leaf, finement tranchées
6 oeufs
6 c. à table de lait ou de crème
2-3 onces de fromage râpé, gruyère, emmenthal ou cheddar

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire. Ajouter les oignons et les saucisses fumées Maple Leaf et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Battre ensemble les oeufs et le lait et verser dans la poêle. Faire cuire sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit presque pris. Baisser le feu si le mélange commence à bouillonner. Saupoudrer de sel, de poivre et de fromage râpé. Placer sous le gril pour faire fondre et brunir le fromage. Servir tel quel ou en sandwich.

Source: Maple Leaf
Provenance: Publicité dans magazine, années 70
Recette # 71029, crée le 2022-10-07 09:59:10 , Vu 72 fois
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