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Saucisses italiennes et légumes sur plaque + de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Cuire les aliments sur une plaque à cuisson au four est une manière pratique de réaliser un plat en moins d'une demi-heure et on peut pratiquement y cuire ce que l'on veut. Hier, en plus de vraies saucisses italiennes (c'était jour de triche), j'ai fait rôtir des morceaux de poivron, d'oignon et de courgette et j'ai enrobé le tout d'un pesto maison express.

Appréciation: repas sans flafla hyper savoureux !

Ingrédients pour deux
3 c. à soupe de pesto, maison ou du commerce
1/2 poivron rouge, découpé en cubes
1/2 poivron jaune, en cubes
1/2 poivron orange, en cubes
1 petit oignon rouge, en lamelles
1 demi-courgette, en cubes
2 saucisses végétales italiennes fortes, moi Roma bouillies 10 minutes avant d'être coupées en rondelles.
1 filet d'huile d'olive
1 c. à soupe de sirop d'érable
Sel et poivre au goût

La cuisson se fait dans un four à 400 °F (200 °C) et dure 20 minutes.

1. Dans un saladier, déposer le pesto, les poivrons, l'oignon et la courgette ainsi que les rondelles de saucisses blanchies au préalable.

2. Bien mélanger avec les doigts et répartir sur une plaque à cuisson doublée d'un papier parchemin, ou encore, comme moi hier, dans un grand poêlon allant au four tapissé de papier parchemin.

3. Saler et poivrer et verser un filet d'huile d'olive et une lichette de sirop d'érable avant d'enfourner et de cuire 20 minutes. Les légumes seront encore croquants et les saucisses bien cuites.

Adaptée librement pour deux de cette chouette recette:
https://www.recettesjecuisine.com/fr/recettes/plats-principaux/porc/saucisses-et-legumes-au-pesto-sur-la-plaque/?gallery=5787

Source: Messidor
Recette # 67170, crée le 2022-03-26 21:02:19 , Vu 325 fois
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5 Commentaires et 1 réponse

2022-03-29
Très bonne recette, ajout de gros champignons en cartier, et servi avec des nouilles au pesto maison. Très bonne idée la lichette et de sirop d'érable.

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2022-03-29
Merci Je bouffe, c’est vrai qu’avec un pesto maison c’est très savoureux et j’adore ton ajout des champignons, la prochaine fois, j’en ai presque toujours d’habitude.
Merci d’être passé par ma cuisine, bonne journée gourmande !

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2022-04-01
Pas encore essayée mais je me promets de la faire bientôt

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2022-04-01
Bonjour Mimibouffetout,
Tu verras, c’est très simple et savoureux,
c’est pas moi qui le dis, voir le commentaire plus haut.
Ce sera un plaisir de lire ton appréciation !

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01 avril 2022, 16:33
Je sais car "Jebouffe" est mon frère. Hi!hi!. C'est lui qui m'a conseillé ce site car il sait que j'aime bien cuisiner.

2022-04-02
Rebonjour Mimi,
Dans ce cas, tu as un excellent guide en la personne
de ton frère.
:-)

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