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Saucisses italiennes sur plaque de Messidor

Saucisses italiennes sur plaque de Messidor | Photo de Messidor
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Je voulais préparer une poêlée, mais en coupant tous ces beaux légumes colorés, oignon rouge, poivrons et courgettes, j'ai tout de suite pensé les étaler sur une plaque à cuisson. Léger bémol, j'ai oublié les tomates et l'ail que j'avais prévu mixer ensemble, ce qui auraient donné à l'ensemble un peu plus de jus et un encore meilleur résultat !

Appréciation: délicieux, à refaire sans faute !
Ingrédients pour deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
2 tomates en conserve, broyées sans leur jus
1 belle gousse d'ail, pressée
1/2 oignon rouge, émincé
3 demi-poivrons de couleurs différentes, en dés
2 demi-courgettes en petits cubes
2 saucisses italiennes, moi sans viande Yves veggies, en rondelles
2 ou 3 c. à soupe de persil
1/2 sac de fusillis de couleur pour deux
Sel et poivre au goût

Source: Messidor
Recette 66529, publiée le 2021-11-29 à 21:07, 546 vues

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