Saucisses italiennes sur plaque de Messidor

Je voulais préparer une poêlée, mais en coupant tous ces beaux légumes colorés, oignon rouge, poivrons et courgettes, j'ai tout de suite pensé les étaler sur une plaque à cuisson. Léger bémol, j'ai oublié les tomates et l'ail que j'avais prévu mixer ensemble, ce qui auraient donné à l'ensemble un peu plus de jus et un encore meilleur résultat !
Appréciation: délicieux, à refaire sans faute !
Ingrédients pour deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé d'herbes salées du Bas-du-Fleuve
2 tomates en conserve, broyées sans leur jus
1 belle gousse d'ail, pressée
1/2 oignon rouge, émincé
3 demi-poivrons de couleurs différentes, en dés
2 demi-courgettes en petits cubes
2 saucisses italiennes, moi sans viande Yves veggies, en rondelles
2 ou 3 c. à soupe de persil
1/2 sac de fusillis de couleur pour deux
Sel et poivre au goût
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Source: Messidor
Recette
66529, publiée le
2021-11-29 à 21:07, 546 vues












