Saucisses maison infiniment simples de Nell
Saucisses maison infiniment simple
De délicieuse petites saucisses qui se font en un rien de temps, on peut aussi bien les servir simplement avec un légume et un féculent qu'en sauces. C'est une petite recette qui donne 4 saucisses alors au besoin on multiplie les quantités pour arriver à la quantité voulue. La dernière fois c'est dans un délicieux curry aux légumes racines quelles trouva place. Sur la photo elles furent simplement servies sur une tombée de chou au beurre et au vin, je laisse le lien en fin de recette. Bon, ce sont des saucisses qui se prêtent a bien des plats vous en ferez ce que vous voulez.
Ingrédients:
300 g de porc haché mi-maigre
5 c. à soupe de chapelure italienne
½ c. à thé de poudre de moutarde
½ c à thé de paprika
½ c. à thé de carvi
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
1 pincée de poudre de feuilles de laurier moulues
4-5 gouttes de sauce de piment de type Tabasco
Farine pour enfariner
Procédure:
Mélanger tous les ingrédients le matin ou du moins quelques heures à l'avance couvrir au contact et réfrigérer.
De délicieuse petites saucisses qui se font en un rien de temps, on peut aussi bien les servir simplement avec un légume et un féculent qu'en sauces. C'est une petite recette qui donne 4 saucisses alors au besoin on multiplie les quantités pour arriver à la quantité voulue. La dernière fois c'est dans un délicieux curry aux légumes racines quelles trouva place. Sur la photo elles furent simplement servies sur une tombée de chou au beurre et au vin, je laisse le lien en fin de recette. Bon, ce sont des saucisses qui se prêtent a bien des plats vous en ferez ce que vous voulez.
Ingrédients:
300 g de porc haché mi-maigre
5 c. à soupe de chapelure italienne
½ c. à thé de poudre de moutarde
½ c à thé de paprika
½ c. à thé de carvi
½ c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poudre d'ail
1 pincée de poudre de feuilles de laurier moulues
4-5 gouttes de sauce de piment de type Tabasco
Farine pour enfariner
Procédure:
Mélanger tous les ingrédients le matin ou du moins quelques heures à l'avance couvrir au contact et réfrigérer.
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Source: Nell
Recette
64755, publiée le
2020-11-23 à 04:57, 1343 vues
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