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Saucisson de bologne façon bbq de Johanned

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1 1/2 lb (700 g) de saucisson de Bologne en un morceaux
1/3 de tasse de cassonade
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 pincée de clou de girofle
2 c. à soupe de ketchup.

Couper le saucisson en tranches de un pouce. Quadriller chaque côté des tranches au couteau à 1/4 de pouce (1/2 cm) de profondeur. Combiner le reste des ingrédients dans un petit bol. Badigeonner la viande de ce mélange et faire cuire sur la grille.

Badigeonner occasionnellement avec la sauce, tourner après dix minutes ; la viande est prête lorsque dorée uniformément. Servir sur un pain hamburger chaud avec relish, oignon, choucroute ou tout autre accompagnement.

Vous pouvez aussi couper en petites bouchées et servir en hors-d'oeuvres sur des cure-dents.

Source : JohanneD

Source: Johanned
Recette # 5218, crée le 2004-03-16 00:00:00 , Vu 2687 fois
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