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Saucissons à l'ail des fêtes de yanli de Carmy1

Par Carmy1 Aucune photo
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C'est tellement bonnnnnn!

1 1/2 lb de veau haché
1 1/2 lb de porc haché
1 1/2 lb de jambon cuit, haché
7 gousses d'ail
2 oignons
2 oeufs battus
sel, poivre, accent
chapelure de biscuits soda

Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble
Façonner en petits rouleaux de 6 po environ
Passer dans les oeufs battus et rouler dans la chapelure ..... Répéter cette étape encore une fois.
Déposer sur une tôle à biscuits
Couvrir de papier alluminium
Cuire à 325F 1 1/2 heure

Laisser refroidir
Couper en tranches
Servir avec baguette de pain ou biscuits Ritz ou tout autre craquelin
Avec moutarde..........
Se congèle très bien

Source: carmy1
Recette # 50837, crée le 2011-11-25 13:58:02 , Vu 613 fois
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4 Commentaires

2011-11-25
Pour les avoir fait a plusieurs reprises, je peux vous assurer que ces saucissons son très bons. Super en canapés, mais aussi en quart de tranches épaisses piqué d'un cure dent, a l'apéro c'est un merveilleux dépanneur.

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2011-11-25
Moi aussi tout comme Nell je les ai fait plusieurs fois.Et justement en voyant la recette ce soir,je vais m'en refaire pour les fêtes!

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2011-11-25
Bonjour j'aimerais savoir pour le jambon cuit haché !!! C'est un jambom genre pic-nic que vous avez fait cuire et enswuite haché au robot ??
Merci

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2011-11-25
Friskie, oui c'est ce que j'ai pris, mais tu peux aussi prendre le jambon cuit haché du bouché ou de l'épicerie.

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