Saumon en papillote de Normand Lamours
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pavés de saumon frais
- une vingtaine de tomates cerises
- une vingtaine de champignons frais
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 4 feuilles de papier alu
Préparation :
Couper les tomates cerises en deux.
Emincer les champignons.
Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C)
vous pouvez remplacer les tomates cerise et les champignons par des carottes et des courgettes c'est aussi tres tres bon
- 4 pavés de saumon frais
- une vingtaine de tomates cerises
- une vingtaine de champignons frais
- ail
- 4 brins d'aneth
- huile d'olive
- citron
- sel et poivre du moulin
- 4 feuilles de papier alu
Préparation :
Couper les tomates cerises en deux.
Emincer les champignons.
Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, un soupçon d'ail pressé, une larme de jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C)
vous pouvez remplacer les tomates cerise et les champignons par des carottes et des courgettes c'est aussi tres tres bon
Source: Normand Lamours
Recette
36236, publiée le
2008-10-11 à 20:38, 211 vues