Saumon express sauce au beurre de Nell

Saumon express sauce au beurre
Une recette fort simple a faire et franchement, à tomber! La quantité de beurre y est pour quelques choses, puis la délicatesse des aromates a fait le reste... Le bon goût du saumon est bien mit en valeur. Cette sauce a bien servi l'ensemble de l'assiette, autant les carottes que le riz en ont profités.
Si vous êtes moins "sauce" que nous, vous pouvez réduire de moitié la sauce. Ou encore utiliser le reste dans un riz ou l'ajouter a une sauce pour pâtes. En tous cas un reste de sauce qui ne doit pas être jeté!
Ingrédients:
2 pavés de saumon
1 c. à soupe de beurre
Sel et poivre
La sauce:
¼ tasse de beurre
½ tasse d'oignon rouge haché très finement
1 belle gousse d'ail haché finement
½ tasse de bouillon de légumes ou de poulet
2 c. à soupe comble de feuilles de céleri hachées finement
Sel et poivre
10 feuilles de romarin frais, ou du séché
Une recette fort simple a faire et franchement, à tomber! La quantité de beurre y est pour quelques choses, puis la délicatesse des aromates a fait le reste... Le bon goût du saumon est bien mit en valeur. Cette sauce a bien servi l'ensemble de l'assiette, autant les carottes que le riz en ont profités.
Si vous êtes moins "sauce" que nous, vous pouvez réduire de moitié la sauce. Ou encore utiliser le reste dans un riz ou l'ajouter a une sauce pour pâtes. En tous cas un reste de sauce qui ne doit pas être jeté!
Ingrédients:
2 pavés de saumon
1 c. à soupe de beurre
Sel et poivre
La sauce:
¼ tasse de beurre
½ tasse d'oignon rouge haché très finement
1 belle gousse d'ail haché finement
½ tasse de bouillon de légumes ou de poulet
2 c. à soupe comble de feuilles de céleri hachées finement
Sel et poivre
10 feuilles de romarin frais, ou du séché
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Source: Nell
Recette
72060, publiée le
2023-04-14 à 08:54, 409 vues












