Saumon fumé, oeuf et guacamole, olé de Puce313
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Comme d'habitude, j'essaie toujours de reproduire les recettes que je mange au resto. Nous allons de temps en temps bruncher au resto et mes inspirations partent toujours d'un plat que j'ai ou que mon conjoint avons choisi.
Ce matin je vous propose un déjeuner que nous avons adoré, qui demande peu d'ingrédients et qui se fait rapidement. L'oeuf est légèrement trop cuit sur la photo mais libre à vous de le faire à votre goût.
Pour une personne:
1 muffin anglais
Guacamole
2 oeufs cuits à la coque environ 5 min. ou selon votre goût
Saumon fumé
Oignons rouge
Câpres
Cuire les oeufs à votre goût et griller légèrement vos muffins.
Tartiner votre muffin de guacamole (si vous en avez pas, des tranches d'avocat feront l'affaires).
Ajouter le saumon, l'oignon et les câpres et vos oeufs.
Servir avec des p.d.t. et des fruits.
Si désiré vous pouvez aussi ajouter une bonne sauce hollandaise sur le tout.
Source: Inspiration d'un restaurant de déjeuner
Ce matin je vous propose un déjeuner que nous avons adoré, qui demande peu d'ingrédients et qui se fait rapidement. L'oeuf est légèrement trop cuit sur la photo mais libre à vous de le faire à votre goût.
Pour une personne:
1 muffin anglais
Guacamole
2 oeufs cuits à la coque environ 5 min. ou selon votre goût
Saumon fumé
Oignons rouge
Câpres
Cuire les oeufs à votre goût et griller légèrement vos muffins.
Tartiner votre muffin de guacamole (si vous en avez pas, des tranches d'avocat feront l'affaires).
Ajouter le saumon, l'oignon et les câpres et vos oeufs.
Servir avec des p.d.t. et des fruits.
Si désiré vous pouvez aussi ajouter une bonne sauce hollandaise sur le tout.
Source: Inspiration d'un restaurant de déjeuner
Source: Puce313
Recette #
62453, crée le
2019-06-18 09:46:12
, Vu
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