Saumon grillé, dés de betteraves à l'orientale + de Messidor

Pour accompagner nos minuscules pavés de saumon grillé, j’ai eu l’idée de combiner des dés de betterave et des nouilles instantanées qui cuisent en moins de cinq minutes. Je leur ai ajouté une petite vinaigrette aux arômes asiatiques, ce qui a composé notre repas d’hier, simple et délicieux.
Ingrédients pour deux
2 pavés de saumon de 120 g ch
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre et paprika
Betteraves à l’orientale
1 sachet de nouilles instantanées
2 betteraves moyennes cuites (achetées sous vide), coupées en dés
3 c. à soupe de persil, émincé
Vinaigrette
2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de marmelade d’orange
1 c. à soupe d’huile de pépins de raisin ou autre au goût neutre
1 c. à thé de vinaigre de riz
Ingrédients pour deux
2 pavés de saumon de 120 g ch
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre et paprika
Betteraves à l’orientale
1 sachet de nouilles instantanées
2 betteraves moyennes cuites (achetées sous vide), coupées en dés
3 c. à soupe de persil, émincé
Vinaigrette
2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe de sauce hoisin
1 c. à soupe de marmelade d’orange
1 c. à soupe d’huile de pépins de raisin ou autre au goût neutre
1 c. à thé de vinaigre de riz
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Source: Messidor
Recette
75792, publiée le
2024-02-02 à 08:32, 378 vues












