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Saumon grillé et relish poivron-maïs

Saumon grillé et relish poivron-maïs | Photo de PassionRecettes
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 10 min
A+ a-
Donnez du piquant à vos darnes de saumon grillées .
Relevez-les d’une délicieuse relish au poivron et maïs frais.
Ingrédients

2 c. à soupe + ¼ c. à thé de sucre
1 c. à thé de coriandre moulue
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de cardamome
¼ c. à thé de poivre noir
4 darnes de saumon (de 170g / 6oz chacune)
½ c. à thé de graines de moutarde blanche
⅓ tasse de vinaigre blanc distillé
1 courgette détaillée en dés de ¼ po
1 poivron orange ou rouge, détaillé en dés de ¼ po.
1 tasse de maïs en grains frais ou décongelé

Préparation

Vaporisez la grille du barbecue d'enduit antiadhésif pour la cuisine. Réglez le gril à medium.

Recette 66169, publiée le 2021-09-17 à 02:20, 227 vues

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