Saumon poché à la sauce aux épinards de Mireille

Pour le repas du soir un saumon poché à la sauce aux épinards en accompagnement de l'orge. Tout était délicieux, on a rafollé.
Saumon poché à la sauce aux épinards
Pour 2 personnes de 350 calories chacuns.
2 filets de saumon de 100 gr congelé et décongelé High Liner
1 tasse d'eau
1 tasse de vin blanc
1 oignon émincé
2 feuilles de laurier
2 c. à thé de sel
Mettre le tout dans un plat carré en verre et faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps préparer une béchamel
2 c. à thé de beurre
4 c. à thé de farine blanche
⅔ tasse de lait
Pincée de sel et poivre
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Source: Mireille
Recette
38235, publiée le
2009-01-22 à 12:41, 1433 vues












