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Saumon sur lit de mesclun

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Difficulté : facile
INGRÉDIENTS

Marinade : 1 à 2 heures
Le porc est à son meilleur quand la chair cuite
est rosée sans être saignante.
720 g de filets de porc
300 g de salades variées bien fraîches (mesclun)
MARINADE
Le jus d'un citron vert, fraîchement pressé
2 c. à soupe de sauce soja chinoise
2 c. à soupe de cassonade foncée ou de sucre roux
2 ou 3 gousses d'ail, écrasées
1 c. à soupe de cumin moulu
1 c. à soupe de poudre de cari
1 c. à café de curcuma moulu
1/2 c. à café de sambal œlek

Recette 81062, publiée le 2026-05-15 à 15:12, 14 vues

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