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Saumon sur une planche avec tomates séchées # 511 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source Calendrier Kraft

1 planche de cèdre non traitée de 14x7x1 (35x18x2.5 cm)
1 filet de saumon de 1 po épais, sans peau
¼ t. tomates séchées au soleil dans l'huile, hachées fin
½ t. persil haché
½ t. vinaigrette à la tomate confite Collection Signature
Huile

Tremper la planche de cèdre dans l'eau toute la nuit.

Mélanger la vinaigrette, persil et tomates.

Éponger la planche de cèdre et frotter le côté lisse avec de l'huile.
Placer le poisson sur le côté huilée ; mettre sur le barbecue.
Faire griller, couvert fermé, à chaleur mi-élevée pendant 10 min.

Déposer le mélange de tomates sur le saumon et cuire 10 min. de plus, jusqu'à ce que la chair s'émiette facilement.

8 portions
Source: mate bella
Recette # 48990, crée le 2011-06-25 06:53:35 , Vu 228 fois
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