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Sauté de champignons de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :
600 g de champignons
3 échalotes
2 gousses d'ail
1 c. à café de moutarde forte
10 cl de vin blanc sec
10 g de margarine
persil
sel, poivre

Préparation :
Préparez les champignons : lavez rapidement et essorez-les. Coupez le pied.
Pelez et hachez les échalotes et l'ail.
Dans une cocotte, faites chauffer la margarine. Puis ajoutez les échalotes, l'ail et les champignons. Laissez cuire à feu doux 10 min environ. Remuez entre deux.
Puis ajoutez la moutarde et le vin blanc. Laissez cuire encore 5 min. Assaisonnez.
Saupoudrez de persil et servez.

Commentaire nutritionnel :
Voilà un plat accompagnant une volaille ou un rôti selon vos envies ! Cette recette est une source de vitamines, minéraux et oligoéléments. Ainsi, vous améliorerez vos muscles, y compris le coeur et votre rythme grâce au potassium et au magnésium. Les champignons apportent également du sélénium pour la protection de notre corps. Ces effets sont renforcés par les bienfaits de l'ail, notamment pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Alors n'hésitez pas à en consommer pour votre bien-être et plaisir !


Source: maryevel6
Recette # 25287, crée le 2007-01-16 00:00:00 , Vu 16 fois
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