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Sauté de crevettes à l'asiatique + de Messidor

Sauté de crevettes à l'asiatique + de Messidor | Photo de Messidor
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Inspiré d’une recette orientale avec laquelle j’ai pris beaucoup de liberté, ce repas simple et rassasiant est à mettre au menu des premiers jours de l’année qui commence. De belles crevettes savoureuses baignant dans une petite sauce qui ne l’est pas moins, des nouilles qui cuisent en trois minutes, des garnitures craquantes, un repas savoureux. 

Ingrédients pour deux 
1 sachet de nouilles instantanées sans les assaisonnements 
2 c. à soupe d’huile de pépins de raisin ou autre huile neutre
6 crevettes colossales 8/12

Sauce à l’asiatique
2 oignons verts, émincés
1/2 poivron jaune, +1/2 poivron rouge, en dés 
2 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel?2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
1 c. à soupe de vinaigre de riz?1/2 c. à thé de sauce de poisson
1/2 c. à thé d’huile de sésame grillé
Le jus de 1 mandarine, ou clémentine ou orange
1/3 tasse de bouillon de légumes ou de champignons 
1 ou 2 giclées de sauce sriracha 

Garnitures au goût 

Source: Messidor
Recette 74178, publiée le 2024-01-02 à 08:10, 606 vues

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