Sauté de légumes à l'ail

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 10 min
Si vous êtes un peu lasse de manger des légumes, ce plat pourrait ranimer votre goût pour ces petites mines de nutriments. Voilà un plat d’accompagnement délicieux et ultra-rapide à préparer.
Ingrédients
1 ½ tasse de bouillon de poulet à teneur réduire en sodium
2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sel, ou au goût
2 c. à soupe de fécule de maïs
½ c. à thé de pâte ou poudre de chili (facultatif)
2 gousses d'ail
1 ½ c. à thé d'huile d'arachide, ou végétale
4 c. à soupe de gingembre frais, pelé et finement haché
2 tasses de fleurettes de brocoli
1 boîte (398 ml) d'épis de maïs miniature, égouttés
1 gros poivron rouge coupé en languettes
1 boîte (199 ml) de châtaignes d'eau tranchés, égouttés
1 c. à soupe de graines de sésame grillées, en garniture
Préparation
Dans un petit bol, mélanger ¼ de tasse de bouillon avec la sauce soya, la fécule de maïs et la pâte de chili jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Réserver.
1 ½ tasse de bouillon de poulet à teneur réduire en sodium
2 c. à soupe de sauce soya à teneur réduite en sel, ou au goût
2 c. à soupe de fécule de maïs
½ c. à thé de pâte ou poudre de chili (facultatif)
2 gousses d'ail
1 ½ c. à thé d'huile d'arachide, ou végétale
4 c. à soupe de gingembre frais, pelé et finement haché
2 tasses de fleurettes de brocoli
1 boîte (398 ml) d'épis de maïs miniature, égouttés
1 gros poivron rouge coupé en languettes
1 boîte (199 ml) de châtaignes d'eau tranchés, égouttés
1 c. à soupe de graines de sésame grillées, en garniture
Préparation
Dans un petit bol, mélanger ¼ de tasse de bouillon avec la sauce soya, la fécule de maïs et la pâte de chili jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Réserver.
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Recette
66707, publiée le
2022-01-05 à 01:46, 377 vues












