Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauté de porc a l'orientale de Gigi02

Par Gigi02 Aucune photo
A+ a-
3c. a soupe d'huile de tournesol (45ml)
2 moyens poivrons vert et rouge taillés en fines lanières
2 oignons coupés en 8 et défaits en lamelles
1 paquet de 227 g de champignons frais tranchés
4 côtelettes de porc papillon de 150g chacune de 2cm (3/4 de po.) d'épaisseur taillées en fines lanières
2c. a soupe de gingembre frais râpé(30ml)
1 gousse d'ail hachée finement
4c. a soupe de sauce hoisin (60ml)
1/2 tasse de vin blanc ou bouillon (125ml)
sel et poivre frais moulu au goût

PREPARATION

Faire chauffer l'huile dans un wok ou dans une grande sauteuse a surface antiadhésive sur un feu vif. Faire revenir les poivrons, les oignons, les champignons pendant 2 minutes. Retirer et réserver. Faire revenir le gingembre et l'ail pendant 1 minute. Ajouter la sauce hoisin et le vin. Faire réduire en remuant pendant 2 a 3 minutes. Remettre les légumes et la viande dans le wok et réchauffer le tout pendant 1 minute en remuant. Assaisonner au goût et servir aussitôt sur du riz vapeur ou des vermicelles de riz. Les languettes de porc retaillées plus minces conviennent aussi très bien.
Source: gigi02
Recette # 32111, crée le 2008-03-26 00:00:00 , Vu 771 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.