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Sauté de porc à la vlad de Vlad

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Recette avec autocuiseur

700 à 800 grammes de filet de porc coupé en dés de 3 cm de côté

Faire dorer avec quelques petits oignons blanc émincés

Faire un roux

Verser le vin blanc sec (1 grand verre)

Ajouter une cuillère à soupe de double concentré de tomates

Ajouter un verre d'eau et mélanger

Mettre le bouquet garni, sel, poivre

Faire cuire pendant 30 minutes après chuchotement de la soupape

Variante exotique: remplacer le poivre par des épices à couscous !

Source: Vlad
Recette 22545, publiée le 2006-09-03 à 00:00, 37 vues

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Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

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