Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauté de porc aux légumes de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
A+ a-
Ingrédients
-15 ml (1 c. à soupe) huile végétale
-450 g (1 lb) escalopes de porc, coupées en lanières
-1 gousse d'ail, hachée finement
-2 ml (1/2 c. à thé) gingembre moulu
-1 poivron vert, en lanières
-1 poivron rouge, en lanières
-1 oignon, en rondelles
-2 échalotes, émincées
-500 ml (2 tasses) fleurons de brocoli
-250 ml (1 tasse) bouillon de poulet
-60 ml (1/4 tasse) sauce de soya
-30 ml (2 c. à soupe) jus de lime
-10 ml (2 c. à thé) fécule de maïs
-15 ml (1 c. à soupe) graines de sésame
-450 g (1 lb) vermicelles de riz


Préparation
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok à feu moyen.
Ajouter le porc et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer de la poêle. Réserver.
Déposer l'ail, le gingembre et les légumes dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le porc, le bouillon de poulet, la sauce de soya, le jus de lime, la fécule de maïs et les graines de sésame. Réduire jusqu'à consistance désirée.
Pendant ce temps, cuire les vermicelles selon le mode d'emploi.
Servir le mélange de porc et de légumes sur un lit de vermicelles.


Source: maryevel6
Recette # 25264, crée le 2007-01-15 00:00:00 , Vu 81 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure