Sauté de poulet à l'érable

Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 12 min
4 poitrines de poulet désossées
Farine tout usage
2 c. à soupe d'huile végétale (30 ml)
1 blanc de poireau coupé en julienne
½ tasse de sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
¼ tasse de crème à 35 % (65 ml)
Sel et poivre blanc
Préparation :
Tailler les poitrines de poulet en cubes d'environ 1 po et les enfariner.
Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Y faire dorer les cubes de poulet sur tous les côtés.
Ajouter la julienne de poireau et faire revenir rapidement.
Réduire le feu et déglacer avec le sirop d'érable.
Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 4 minutes.
Farine tout usage
2 c. à soupe d'huile végétale (30 ml)
1 blanc de poireau coupé en julienne
½ tasse de sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de bouillon de poulet (250 ml)
¼ tasse de crème à 35 % (65 ml)
Sel et poivre blanc
Préparation :
Tailler les poitrines de poulet en cubes d'environ 1 po et les enfariner.
Dans un grand poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen.
Y faire dorer les cubes de poulet sur tous les côtés.
Ajouter la julienne de poireau et faire revenir rapidement.
Réduire le feu et déglacer avec le sirop d'érable.
Verser le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 4 minutes.
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Recette
65144, publiée le
2021-01-14 à 03:59, 525 vues












