Sauté de poulet aigre-doux de Puce313

Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Un sauté c'est toujours plaisant à avoir comme recette. Pour le réaliser rapidement la préparation des aliments doit être à porter de la main. C'est parfait pour un vide-frigo avec les légumes que vous avez.
Pour 4 personnes
SAUCE
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
60 ml (1/4 tasse) de concentré de jus d'orange, décongelé
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de miel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek, ou au goût
J'ai doublé la sauce
SAUTÉ DE POULET
675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide
1 oignon, coupé en huit quartiers
1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
2 gousses d'ail, hachées finement
Pour 4 personnes
SAUCE
60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
60 ml (1/4 tasse) de concentré de jus d'orange, décongelé
30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de miel
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sambal oelek, ou au goût
J'ai doublé la sauce
SAUTÉ DE POULET
675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en cubes
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide
1 oignon, coupé en huit quartiers
1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
2 gousses d'ail, hachées finement
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Source: Puce313
Recette
66220, publiée le
2021-10-01 à 08:01, 782 vues












