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Sauté de poulet et de nouilles udon teriyaki de Puce313

Puce313
Par Puce313 Aucune photo
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Un petit délice asiatique qui se laisse manger sans remord, sur la terrasse par un beau jour d'été, accompagné d'un bon vin blanc frais c'est tiguidou.

Pour 2 personnes

1 paquet de nouilles Udon pré-cuites (de marque Haiku dans le rayon des produits asiatiques)
1 poitrine de poulet
1 oignon en lamelle
1/2 tasse de fèves edamame surgelés et décongelés (mon ajout)
1/2 poivron orange en fines lamelles
1/2 poivron jaune en fines lamelles
1 gousse d'ail haché finement (mon ajout)
2-3 champignons coupés en tranches (pas mis, j'en avait pas sous la main)
1/2 tasse de sauce teriyaki (ou moins, selon votre goût)
1 oignon vert coupé en rondelles
Graines de sésame (facultatif

Couper la poitrine en 2 sur le sens de la longueur puis ensuite émincé en tranche sur le biais (coupe asiatique)

Défaire les nouilles udon et les placer dans un plat allant au micro-ondes, ajouter 3 c. à table d'eau, chauffer 3 min 1/2 à haute intensité.

Dans un wok ou un poêlon, ajouter de l'huile, faire sauter le poulet jusqu'à une belle coloration, retirer et réserver.

Dans le même poêlon, faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient encore croustillant, ajouter le poulet, les nouilles udon et la sauce teriyaki, bien enrober le tout.

Servir et garnir d'oignon vert en rondelles (ou de graines de sésame)

Source: un mélange de diverses recettes

Source: Puce313
Recette # 69030, crée le 2022-07-20 08:24:37 , Vu 234 fois
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4 Commentaires et 1 réponse

2022-07-20
Merci Puce pour cette belle recette. Ça l’air trop bon, à faire très prochainement.
Passe une belle soirée!

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2022-07-21
Merci pour ton commentaire Mireille, en effet c'est très bon et en prime c'est facile à réaliser.
Bonne journée

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2022-07-26
Délicieuse recette, mon ajout un trait de sauce soya.

Merci pour ta belle et bonne suggestion.

Bon mardi !

Sauté De Poulet Et Nouilles Udon Teryaki De Puce

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2022-07-27
Comme je suis contente que vous ayez aimé ce petit plat express. Ici, c'est un bon dépanneur quand je n'ai pas vraiment le goût de cuisiner longtemps. D'autant plus que tu peut changer la protéine au lieu du poulet tu peux mettre des crevettes, du porc, etc.

Bonne journée xoxo

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27 juillet 2022, 08:34
Quelle bonne idée merci pour tes belles et bonnes suggestions.

Bonne journée X0X

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