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Sauté de poulet kung pao de Uncle ben's

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Un plat chinois classique se préparant en un tournemain.

Degré de difficulté :
Portions : 4
Temps de préparation : 5 min
Du début à la fin : 15 min
Cuisine : Chinoise
Catégorie : Dîner / Souper / Nouvel an chinois
Produit : Cuisson-en-sachet

Ingrédients :

1 tasse (250 ml) riz de marque Uncle Ben's Converted, non cuit
1 lb (500 g) poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en fines lanières
2 c. à table (30 mL) fécule de maïs
2 c. à table (30 mL) huile végétale
1 poivron rouge, coupé en lanières
2/3 tasse (150 mL) champignons, tranchés
6 oignons verts, tranchés
1 pot sauce aigre-douce préférée
1/4 tasse (50 mL) arachides grillées à sec, hachées

Préparation :

1. Préparer le riz en suivant le mode d'emploi sur l'emballage.

2. Mettre la fécule de maïs et le poulet dans un sac de plastique et secouer vigoureusement pour bien enrober le poulet. Dans un wok ou un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif et faire sauter le poulet 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il change de couleur. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

2. Ajouter tout le contenu du pot de sauce aigre-douce. Remuer jusqu'à ce que les ingrédients soient enrobés et que la sauce soit chaude. Incorporer les arachides. Servir immédiatement sur le riz cuit.

Information nutritionnelle : Par portion

Énergie : 716 Cal/2997 kj

Matières grasses : 21 g
Protéines : 29 g
Glucides : 101 g
Sodium : 908 mg
Potassium : 570 mg

http://www.unclebens.ca

Source: Sac de riz 2 kg Uncle Ben's
Source: Uncle ben's
Recette # 26688, crée le 2007-03-27 00:00:00 , Vu 534 fois
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