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Sauté de veau chasseur de Sylvie.b

Dossiers: Traiteur et Buffet 

A+ a-

20lbs veau en cubes 1"po
3lbs champignons en quartiers
2 oignons espagnols haché finement
1 bouteilles de vin blanc
1 1/2 gallons fond brun
2 boites de 28oz tomates concassé sel, poivre, persil haché fin

faire sauter le veau a la poêle
sur un feu très vif
avec les oignons et champignons
déglacer avec le vin blanc
mouiller avec le fond brun
ajoutez les tomates
cuire 1 a 1 1/2 heure
sel poivre persil a goût

sylvie.b

Source: Sylvie.b
Recette # 7111, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 36 fois
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