Sauté de veau marengo de Five Roses
1,5 kg (3 lbs) de veau coupé en cubes
¼ de tasse d’huile végétale
2 c. à table de farine tout usage Five Roses
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym pincée de poivre
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 tasse d'oignons hachés fin
2 gousses d'ail hachées fin
1½ tasse de bouillon de boeuf
½ tasse de vin blanc sec
1 tasse de tomates pelées, épépinées, hachées grossièrement
4 branches de persil
2 lanières de zeste de citron
1 feuille de laurier
375 g de champignons frais tranchés
¼ de tasse d’huile végétale
2 c. à table de farine tout usage Five Roses
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de thym pincée de poivre
2 c. à table de beurre ou de margarine
1 tasse d'oignons hachés fin
2 gousses d'ail hachées fin
1½ tasse de bouillon de boeuf
½ tasse de vin blanc sec
1 tasse de tomates pelées, épépinées, hachées grossièrement
4 branches de persil
2 lanières de zeste de citron
1 feuille de laurier
375 g de champignons frais tranchés
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Source: Five Roses
Recette
76204, publiée le
2024-04-06 à 15:14, 189 vues












