Sauter de porc et légumes à la chinoise de Nell

Sauter de porc et légumes à la chinoise
Encore une recette à la chinoise, un repas savoureux en un plat et bien varié en légumes.
Ingrédients:
½ filet de porc en tranches d'une bouchée, 300g
3 c. à soupe d'huile douce, voir plus
Marinade:
1½ c. à soupe de sauce soya claire
1½ c. à soupe de vin jaune chinois ou de xérès
1 c. à thé de liqueur de cuisson chinoise, ou d'eau
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé d'huile de sésame
½ c. à thé de fécule de maïs
¾ c. à thé de gingembre finement râpé
Poivre
Sel
Encore une recette à la chinoise, un repas savoureux en un plat et bien varié en légumes.
Ingrédients:
½ filet de porc en tranches d'une bouchée, 300g
3 c. à soupe d'huile douce, voir plus
Marinade:
1½ c. à soupe de sauce soya claire
1½ c. à soupe de vin jaune chinois ou de xérès
1 c. à thé de liqueur de cuisson chinoise, ou d'eau
1 c. à soupe de sucre
2 c. à thé d'huile de sésame
½ c. à thé de fécule de maïs
¾ c. à thé de gingembre finement râpé
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Source: Nell
Recette
65208, publiée le
2021-01-22 à 16:02, 862 vues












