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Scones à l'avoine et aux canneberges de ocean spray

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Source: site de Ocean Spray

Glaçage
1/3 tasse (75 mL) de cassonade
2 c. à table (30 mL) de beurre

Pâte
1 1/2 tasse (375 mL) de farine
1 tasse (250 mL) d’avoine
1/4 tasse (60 mL) de sucre
2 c. à thé (10 mL) de levure chimique
1/2 c. à thé (2 mL) de sel
1 1/2 c. à thé (7 mL) de zeste d’orange
1/2 tasse (125 mL) de beurre ou margarine; ramolli
1/2 tasse (125 mL) de lait
1 œuf
3/4 tasse (175 mL) de canneberges sèches sucrées Craisins® Ocean Spray®

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Combiner les ingrédients du glaçage dans un petit bol à mélanger. Mettre de côté.

Combiner tous les ingrédients secs dans un bol à mélanger de taille moyenne. Ajouter le beurre ou la margarine aux ingrédients secs; mélanger avec une fourchette (ou un mélangeur à pâtisserie) jusqu’à ce que le beurre soit bien incorporé.

Combiner l’œuf et le lait dans un petit bol à mélanger. Ajouter aux ingrédients secs; bien mélanger. Ajouter les Craisins®.

Étendre la pâte en un cercle de 9 po (23 cm) sur une plaque à pâtisserie non graissée. Ajouter soigneusement le glaçage à la pâte. Couper en 8 pointes. Faire cuire 25 minutes ou jusqu’à ce que les scones soient légèrement dorés. Retirer les scones du four et couper les pointes à nouveau.

Donne 8 scones.



Commentaires des usagers:

Merci de nous avoir offert cette recette je vais me la tenter bientôt je la sens bien
Bizzzzzzzzzzz, je te tiens au courant
eynia

Bienvenue Eynia, ça me fait plaisir, tu m'en donneras de nouvelles.
melam
Recette # 32330, crée le 2008-04-09 00:00:00 , Vu 49 fois
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