Scones aux flocons d'avoine et à l'érable de Esther B

Portions: 8 scones
Ingrédients
1 1/2 tasse (140 gr) de farine tout-usage non blanchie
1 1/4 tasse (125 gr) de flocons d'avoine old-fashioned (moi gros flocons de gruau)
1 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de bicarbonate de sodium (soda)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1/2 tasse (60 gr) de moitié de pacanes, grillées et hachées
1/2 tasse (70 gr) de raisins golden (moi Sultana)
1/2 tasse (120 gr) de beurre non salé froid, coupé en 8 ou 10 morceaux
1/3 tasse (80 ml) de crème épaisse (moi 15% champêtre)
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1 oeuf froid
Glace à l'érable:
1 tasse (100 gr) de sucre à glacer
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Source: Esther b
Recette
54251, publiée le
2013-03-17 à 16:37, 925 vues












