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Scones de Penelope

Scones de Penelope | Photo de Penelope
A+ a-
2 tasse de farine tout usage
2 c. à soupe de poudre à pâte
1 pincée de sel
4 c. à soupe de sucre
6 c. à soupe de beurre froid
3/4 de tasse de lait, tempéré
1 oeuf
Fruits raisins secs, épices

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180ºC (350ºF).
Au robot culinaire, mélanger les ingrédients secs.
Ajouter le beurre et mélanger.
Ajouter le lait, l'oeuf et les épices s'il y a lieu et bien mélanger .
Pétrir pour obtenir une pâte lisse et souple, en ajoutant de la farine au besoin.
La pâte doit être très souple mais non collante.

Source: Penelope
Recette 53799, publiée le 2013-01-26 à 22:44, 913 vues

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